心臓の健康に対する3つの隠れた危険!

食品メーカーが甘味料として使用し、甜菜から得られる砂糖よりも安価であるために好まれるコーンシロップシロップは、心臓血管の健康に重大な脅威をもたらします。

メモリアルシシュリ病院教授の心臓血管外科部長。博士BingürSönmezは、コーンシロップシロップが心血管の健康に及ぼす悪影響についての情報を提供しました。

トルコではコーンシロップシャーベットの割当量が多い

コーンシロップは、コーンスターチを加工し、ブドウ糖と果糖に変換することによって製造されます。コーンシロップは甜菜から得られる砂糖よりも甘く、コストが安いためデザート部門のメーカーに好まれています。西欧諸国ではコーンシロップの使用に制限がありますが(米国で2%、ドイツで8%、フランスで5%)、この割合はトルコでは15%です。

コーンシロップは十分ではない脂肪を作成します!

甜菜から得られる茶糖(ショ糖)は、ブドウ糖分子と果糖分子で構成されています(ブドウ糖/果糖比は50%/ 50%)。コーンシロップでは、この比率はフルクトースに有利に増加し、80%に達します。フルクトースはブドウ糖よりも強力な甘味料ですが、吸収されて肝臓に到達するフルクトースは、インスリンを代謝する必要がなく、急速にトリグリセリドに変換されて貯蔵脂肪になるフルクトースはごくわずかです。過剰なフルクトースの動物モデルでは、肥満、糖尿病、高血中脂質、脂肪肝、高血圧、冠状動脈性心臓病が見られます。過去30年間に甜菜から得られた砂糖の代わりにコーンシロップシロップを使用したことにより、肥満および関連疾患が流行の形で現れました。肥満によるインスリン抵抗性のために放出され未使用のインスリンは、血糖値を糖に変換するのではなく、血糖値に還元することで反応性低血糖や空腹感を引き起こし、常に食べて飽きることのない脂肪を作り出します。

コーラからウエハースまで、すべてのコンビニエンスフードで利用可能

購入済み。コーンシロップシャーベットは、ビスケット、コーラドリンク、菓子、チョコレート、ウエハース、安価なペストリースイーツ、インスタントケーキ、ケーキに無意識のうちに使用されており、「でんぷんベースの液体砂糖」、「NBSŞ」、または単に「NBŞ」という用語の頭文字のみが使用されています。情報として使用されます。

すぐに食べられる人工甘味料店

化学甘味料のアスパルテームとサッカリンは、市場の棚にある多くの食品(ダイエットコークス、フルーツジュース、ペストリースイーツ、菓子、アイスクリーム、ジャム、ゼリー、マーマレード、ジャム、ハルヴァ、ミルクデザートなど)に使用されています。世界の約6000の既製食品にアスパルテームが含まれています。その他の甘味料(アセスルファムK、サッカリン、スクラロース、タウタミンなど)は、約4000の既製食品に使用されています。現在、製薬業界でのみ使用されるアスパルテームの95%が食品業界で使用されています。アスパルテームは砂糖の200倍の風味を与えます。他の甘味料では、これは300、600、2500回になる可能性があります。トルコ食品規格では、1kgのバクラヴァで最大1grを使用できると判断されていますが、これを制御することはできません。

アスパルテームは低血糖を引き起こします

体内に取り込まれたアスパルテームはインスリンを放出しますが、血中のインスリンが対処する糖を見つけることができないために低血糖が発生し、結果として生じる空腹感がより多くの食物を引き起こします。奇妙な方法で体重を減らすように設定されている化学物質は、気づかずにもっと餌を与えることによって肥満を引き起こします。

食品中の塩害

中華料理店で風味と食欲を増進するために使用されるグルタミン酸ナトリウム(MSG)と呼ばれる塩は、特別な味と匂いを持っていません。あらゆる種類の甘味、塩味、酸味のある食品に添加され、食欲と満腹感の中心が影響を受け、より多くの食品を食べることができます。既製のミートボール、ブロスタブレット、チップス、インスタントスープ、ビスケット、クラッカー、サラミ、ソーセージ、スジュクなど、多くの食品に使用されています。肥満は、顔や首の灼熱感、緊張感、うずき、頭痛、吐き気、動悸、眠気、脱力感などの無害な症状に加えて、高血圧の原因として心臓の健康を脅かします。 「少ないほど多い、多い害」という明白な論理は、ほとんどすべての食品に見られるように、当てはまりません。日中に連続して摂取されるMSGの総量を制御することはできません。 MSGは、心臓の健康以外にも多くの病気(アルツハイマー病、パーキンソン病、てんかん、視覚障害)を引き起こします。

メタボリックシンドローム(デッドリーフォー):

肥満: (ウエスト周りの数値は異なりますが、男性は110cm、女性は88cmとなるはずです。最近はウエストヒップ比も使われています)。

高血圧:(120/80 mm Hgより高い)、

高血中脂肪

糖尿病 (100mgを超える血糖値)。

メタボリックシンドロームを引き起こすこれらの問題はまた、心臓の健康を深刻な危険にさらします。


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