がんとの闘いをリードする抗酸化物質

健康的な食事は多くの病気、特に癌に挑戦します。誤った栄養は、癌を引き起こす主な要因の1つです。天然および無添加の食品は、癌に対するシールドとして機能します。 MemorialŞişliHospitalNutritionandDiet Department Expertsは、癌の予防と闘いにおける栄養の力についての情報を提供しました。

肉の過剰摂取はガンのリスクを高めます

動物性タンパク質の大量摂取は癌を引き起こし、胃癌と結腸直腸癌のリスクを高めます。代わりに、魚、鶏肉、低脂肪乳製品などの代替タンパク質源を優先する必要があります。肉を炎に非常に近づけて非常に高温でグリルで調理すると、発がん性物質が形成される可能性があります。したがって、茹でる、焼く、蒸すなどの健康的な調理方法をお勧めします。ソーセージ、サラミ、ソーセージなど、亜硝酸塩や硝酸塩などの添加物を含む製品は避けてください。

肉料理はビタミンCと一緒に摂取する必要があります

肉料理と並んで、ビタミンCが豊富な食品を摂取することは鉄の吸収にとって重要です。ビタミンCは主に新鮮な野菜や果物に含まれています。ビタミンCを最も多く含む食品;ローズヒップ、イチゴ、ラズベリー、ブロッコリー、芽キャベツ、パセリ、クレス、ルッコラ、カリフラワー、ピーマン、柑橘系の果物、トマト。ビタミンCは体内に取り込まれた発がん物質を中和します。野菜料理に肉を使用することも非常に健康的な選択になります。

色とりどりの野菜や果物がガン予防のポイントです。

野菜や果物の少なくとも5つの部分を1日に食べる必要があります。ほうれん草、ケール、ブロッコリー、フダンソウ、レタスのような濃い緑色。トマト、ビート、ザクロなどの濃い赤。ニンジン、スカッシュ、アプリコットなどの濃い黄橙色。赤キャベツ、ナスなどの青紫。にんにくや玉ねぎなどの白い野菜や果物を与える必要があります。加工穀物製品ではなく、全粒小麦、ライ麦、オーツ麦を優先する必要があります。歯髄と色をたくさん食べることは、ガンを予防する栄養の重要なポイントの1つです。

太りすぎの人は痩せた人よりもガンのリスクが高い

砂糖と脂肪の消費に注意を払う必要があります。食物と一緒に摂取されるエネルギーが必要量を超えているという事実は、体内に脂肪を蓄積することによって脂肪を引き起こします。癌になるリスクは、肥満の人の方が、本来あるべき体重の人よりも高くなります。過度の体重、特に乳がん;結腸がん、子宮がん、食道がん、腎臓がん、膵臓がん、前立腺がん、卵巣がんと密接に関連しています。

毎日30分以上運動する人...

身体活動は健康的な生活に極めて重要です。毎日の運動で、体重管理が達成され、癌のリスクが大幅に減少します。毎日少なくとも30分間定期的に運動する人のために;乳がん、結腸がん、子宮がん、前立腺がんはあまり一般的ではありません。

有毒物質を含むビタミンE;ビタミンB群はストレスと戦う

喫煙、アルコール、ストレスは癌を引き起こす要因の一つです。ビタミンEが豊富な食品は強力な抗酸化物質であり、いくつかの有毒物質の影響を軽減します。ビタミンEはさまざまな食品、特に植物油、緑の葉野菜、抽出されていない穀物、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、マメ科植物などのナッツに含まれています。ストレスを軽減するために、ビタミンB群とオメガ3が豊富な食品を摂取する必要があります。全粒穀物製品を毎日テーブルに置き、週に数回魚を食べるように注意する必要があります。

がん治療に効果的な食品

癌を予防するためには、ビタミンとミネラルを多く含む天然食品を好むべきです。赤ビート、ニンジン、赤唐辛子、赤キャベツ、イラクサなどのミネラル構造が豊富な食品は、癌の治療に効果的です。ビタミンAが豊富な緑黄色の野菜や果物は、発がん性物質の影響を減らします。亜鉛の最も豊富な供給源は、ヒマワリの種、シーフード、肉、キノコ、卵、豆類です。亜鉛を適切に摂取すると、ビタミンAの効果が高まり、防御システムが強化されてガンを予防します。ふすまを含まないシーフードや穀物製品に主に含まれるセレンを適切に摂取することが重要です。ヨウ素欠乏症は、甲状腺に癌を発症するリスクを高める可能性があります。ヨウ素の最良の供給源はヨウ素添加塩です。骨や結腸の癌のリスクを減らすカルシウムの最良の供給源は、牛乳、ヨーグルト、チーズ、アイスクリーム、緑の葉野菜、豆類です。さらに、ブロッコリー、ショウガ、ターメリック、ブドウの種子も癌に対する保護剤として作用することが科学的研究で示されています。

癌を予防するためにあなたのテーブルに存在しなければならない食品

エンドウ豆、ネギ、インゲン、ほうれん草、カリフラワー、ブロッコリー、赤キャベツ、ケール、緑キャベツ、フダンソウ、大根、ディル、タマネギ、ニンニク、トマト、コショウ、イラクサ、亜麻仁、キャラウェイ、大豆、黒桑、クランベリー、アプリコット、チェリー、チェリー、パイナップル、赤黒ブドウ、タンジェリン、オレンジ、レモン、グレープフルーツ、アボカド、ダムソンプラム、スグリ、バードシード、カブ。


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