犠牲祭のための12の栄養提案
豪華な朝食用テーブル、丁寧に味付けされた肉料理、シャーベットのデザート、お互いのカロリーで扱います…イードアルアドハーの不可欠な部分として定義されているこれらの伝統は、数日であなたの健康に悪影響を与える可能性があります。休日の後にダイエットを始めるという考えは、あなたがこの過程でより多くを食べるようになり、あなたのモチベーションを低下させます。メモリアルヘルスグループの栄養および食事療法部門の専門家は、イードアルアドハーの間に健康的な食事のための重要な提案をしました。
あなたの愛する人と健康で休日を過ごすために、あなたはあなたの食事療法のいくつかの点に注意を払う必要があります。
- 先週、ごちそうの間にもっと食べることができるように制限食を続けた場合は、そのままにしておきます。あなたの通常のルーチンが何であれ、罪悪感を感じることなくごちそうが来るのを待ってください。
- 主にイードアルアドハーでの肉の摂取により食物繊維の摂取量が減少するため、消化器系に問題が発生する可能性があります。これを防ぐために、朝起きたときにコップ1杯の温水を消費し、次にドライアプリコット2つとクルミ全体1つを消費することができます。このように、それは日中の腸の運動性と血糖値の調節の両方を提供します。あなたはあなたの生理的空腹を防ぐことができるでしょう。
- 消化器系のいくつかの問題の唯一の理由は、繊維摂取量の減少ではありません。これはまた、カットされた肉がすぐに食べ物に変わり、日中に消費されるという事実によるものです。カットした肉は24〜36時間保管し、死後硬直（死後硬直）と呼ばれる肉の硬さの段階を克服する必要があります。硬い形で肉を摂取すると、消化不良や膨満感などの問題も引き起こします。
- 肉には健康的な調理方法を好む。そのため、揚げる代わりに、密猟/オーブン/グリルなどの調理方法を使用できます。この観点からすると、犠牲肉で作ることができる最も健康的な食事は、野菜がたくさん入ったシチューかもしれません。
- 胃に問題がある場合は、揚げ物やローストで調理した肉も邪魔になります。胃の灼熱感から正しいと思う「お腹を抑えてパンを食べなきゃ」と思うと、パンになりがちになります。これにより、胃の問題が続き、血糖値が不規則に監視され、常に間食したくなるでしょう。
- 健康的な調理方法を好み、それでも消化不良に苦しんでいる人のための別の推奨事項は、肉と一緒にパイナップルの薄いスライスを1つ消費することです。パイナップルの酵素が肉のタンパク質の消化に寄与することを示す研究があります。
- 鉄欠乏による貧血のある人では、考慮すべき点は、ビタミンCが豊富な食品と一緒に肉を摂取することです。野菜や果物と一緒に摂取すると、肉の鉄分吸収が増加します。この吸収を減らさないために、ミルクヨーグルト-アイランなどのカルシウムベースの食品やお茶やコーヒーなどの飲料は、肉付きの食事を摂取してから少なくとも1時間後に摂取する必要があります。
- 健康的な調理法を好まず、「イード・アル＝アドハーは肉を焼くことを意味する」という理解を持っているなら、1つの間違った2つは正しいことを必要とするという考えで行動するのは正しいでしょう。この方法は、肉だけを消費するのではなく、繊維含有量の高い野菜を加えることで適用できます。これにより、食物繊維の摂取量が増加し、悪性と定義されるLDL、つまりコレステロールの増加が防止されます。
- 提供されているデザートから気をそらさずにはいられない場合は、すぐにミルクまたはミルクコーヒーを飲んでみてください。ミルクはカルシウムの主な供給源であり、カルシウムは食品のグリセミック指数を下げるのに役立ちます。つまり、砂糖が血液に混入する速度を低下させます。これにより、単純な砂糖を含む食品を次々とデザートを避けることができます。
- 毎日300mgを超えるカフェインを摂取しないように注意してください。妊娠中の女性では、この割合は200mgに制限する必要があります。カフェインはコーヒーだけでなく、お茶、チョコレート、ソフトドリンクなどの食品にも含まれています。カフェインの摂取量が多すぎると、一日の終わりに質の高い睡眠が妨げられます。これは、夜のおやつの増加と翌日十分に得られないという問題につながります。
- この期間中も水の消費量に細心の注意を払う必要があります。水は消化器系が機能するために不可欠です。肉、すなわちタンパク質の消費が増加するこの時期に、それはさらに重要になります。摂取する水分量は、1キロあたり30 ml、つまり1カロリー摂取量あたり1ミリリットルです。
- イードアルアドハーの期間中、健康的な食べ物や飲み物の代替品を試すことは有用です。
ヘルシーなお祭りのお食事（4名様）
ズッキーニ、ピーマン、ナスの任意の量
500グラムのテンダーロイン
ミディアムポテト4個（400グラム）
中玉ねぎ1個
クミン大さじ1
タイム大さじ1
小さじ1杯の赤唐辛子
ガーリックパウダー大さじ1
塩小さじ1
オリーブオイル大さじ2
の準備：
細かく刻んだ玉ねぎをオリーブオイルで千切りにした唐辛子で炒めます。テンダーロインをコショウ、タマネギ、スパイスの混合物で覆い、170度で約25分間、軽く焦げ目がつくまで調理します。以前に味付けしたジャガイモ、ズッキーニ、ナスをトースターで圧搾し、調理した肉と一緒に出します。
健康的な消化ミックス
無糖レモネード1リットル、
カルダモン大さじ1
たくさんの氷
ミント
製造;
カルダモンは1カップの沸騰したお湯で醸造されます。すべての材料が混合され、新鮮なミントの葉と一緒に出されます。
