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食品の腐敗のリスクは熱によって増加するため、消化器疾患や中毒を引き起こす可能性があります。屋外や屋外で販売されている食品を消費しないように注意する必要があります。このため、特に休暇期間中は食生活に注意を払い、休暇中に中毒を引き起こす可能性のある食物消費を避ける必要があります。メモリアルアタシェヒル病院の栄養および食事療法部門のスペシャリストは、休暇期間中に健康的な食事の推奨を行いました。

夏の間、これらの食品を摂取しながらよく考えてください。

壊れたひびの入った汚れた卵、生の肉、鶏肉、冷凍食品、ふたが膨らんだ缶詰、破損した箱、低温殺菌されていない牛乳や乳製品、腎臓豆、レンズ豆、タルハナ、マヨネーズ、野菜の果物（インスタントサラダ）などの乾燥マメ科植物、クリームケーキなどのデザートやクリームとソースの入った料理は、夏の間、食品中毒を引き起こす可能性があります。

よく調理された肉、ゆでパスタ、ビュッフェでのバターミルクは良い選択肢です！

休日のオープンビュッフェエリアやホテルでの食中毒を防ぐために何をすべきですか？

• 特にマヨネーズを添えた食事や前菜は好まないはずです。
• 生肉を使った燻製のデリカテッセン食品は、バクテリアが素早く繁殖できる食品です。夏にそれらを消費することは特に不便です。
• コールドチェーンに注意を払わずに腐敗する可能性のある冷凍食品は危険なグループです。既製のミートボールを使用しているレストランで食事をすると、食中毒を引き起こす可能性があります。
• 生の鶏肉や赤いミートボールは絶対に食べないでください。
• できれば、生クリームを含まないスープや食事を購入する必要があります。
• よく調理された焼き肉と、飲み物として有効期限が切れていないご飯とアイランを添えたゆでパスタは、良い代替手段になる可能性があります。
• デザートはフルーツデザート、アイスクリーム、ミルクデザートがどうぞ。

栄養の面でより適切な休日のオプションはどれですか？

夏の別荘で休暇を過ごす人やホテルでフルボードを好む人が犯す最も一般的な間違いは、朝食を非常に遅く、過剰な量で食べ、昼食を抜くことです。しかし、食事を抜くと新陳代謝が遅くなり、夕方に早く食べた余分な食べ物は短時間で食べられないので蓄えられます。したがって、休暇中の健康的な食事への第一歩は、主要な食事を逃さないことです。昼食のための最良の選択肢;トーストしたバターミルク、野菜料理とザジキのプレート、ミックスサラダとレモネード。フルボードとオールインクルーシブのオプションは、意識的に検討するとより健康的であり、食べ物や飲み物は24時間見つけることができます。ここで食事をします。一般的に、1つのサラダプレートと各人の他の異なる部分を考慮します。 3〜4個のミートボール、2スプーンの野菜または前菜、または2スプーンのパスタまたは穀物ベースの食品が入った豊富なセカンドプレートは、目を見張るものがあり、健康的です。そのような場所の唯一の欠点は、食事の直後に食べられる3番目の完全なデザートプレートです。

あなたの甘い消費も適度でなければなりません

デザートは、食事の上ではなく、食事の2時間後の午後または夕方に摂取する必要があります。ミルクとアイスクリームを添えたフルーツデザートなどの夏のデザートを選択する必要があります。さらに、オープンビュッフェの外で終日利用できるパンケーキ、ラフマジュン、ピザ、ピタなどのペストリー食品は、メインディッシュのカロリーです。これらの食品は、例えば昼食の代わりに、食事の合間に消費されるべきではありません。

休暇中にエネルギーを蓄え、仕事に戻るために..。

最初の条件：良い睡眠と良い休息。 2番目の条件は、体重を増やさずに戻ることです。体重増加は、生理学的（肉体的疲労）、心理的（精神的抵抗）、および病気になるリスクの両方の観点から有害です。他の条件は次のとおりです。健康的な食事モデルに準拠するため。新鮮な果物や野菜をたっぷりと摂取し、低脂肪の食事を摂り、水をたっぷりと飲み、お菓子や塩味のある味わいは消化を困難にし、体を疲れさせません。新陳代謝を促進する効果があります。