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私たちはもう1年の良い面と悪い面を残そうとしています。新しい年と新しい希望が私たちの扉にあります…大晦日は実際、幸福と成功の名の下に新しい始まりを作る良い機会です。これらの中で、私たちが自分自身について検討する必要がある最も重要な問題は、私たちの健康と、もちろん健康の最も重要な構成要素の1つである栄養です。ここにあなたが新年の良いそして健康的なスタートを切るための栄養の提案があります…メモリアルホスピタル栄養と食事療法部門の専門家は大晦日と新年の健康的な栄養についての情報を与えました。

12月31日…

• 必ず朝食で一日を始めてください。
• 結局のところ、私が夕方に食べ過ぎてしまうからといって、一日中空腹のままにしないでください。一日中、頻繁に少しずつ食べます。
• 昼食時に軽くて低カロリーの食べ物を選ぶ（スープ、オリーブオイル入り野菜、ヨーグルト、全粒粉パンなど）
• 日中は十分な水分を飲んでください。必ずコップ8〜10杯の水を飲んでください。

大晦日…

• 新年のテーブルで空腹に座ってはいけません。事前に、スープ、サラダ、ヨーグルト、フルーツからなる軽食を作ることができます。サラダやクリームレススープで夕食を始めることもできます。これにより、満腹感を早期に作り出し、栄養素の消費を減らすことができます。
• テーブルにグリーンサラダを用意し、低脂肪で主に野菜で、チーズまたはヨーグルトで調理した前菜を選択してください。
• 新年のテーブルでは、揚げ物やロースト法で作られた食品の代わりに、オーブンで煮たり、グリルしたり、蒸したり、焼いたりする食品を選択してください。
• 赤身の肉の代わりに鶏肉、魚、七面鳥を食べましょう。
• 七面鳥や鶏肉などの肉の皮や目に見える脂肪を消費しないでください。
• 空腹時にアルコールを飲まないでください。
• 飲酒を制限し、飲酒中は十分な水を飲んでください。
• ラキ、ウイスキー、ウォッカなどのアルコール飲料は、ワインやビールよりも高いことを忘れないでください。
• デザートの代わりに果物を選んでください。季節のフルーツを使った素敵なフルーツサラダは良い選択肢です。
• デザートの選択には注意してください。シロップ入り餃子の代わりに、ミルクデザートやフルーツデザートをお選びいただけます。

新年の初日…

• アルコールを飲んだ場合は、朝起きたらすぐにコップ1〜2杯の水を飲んでください。
• 1日を通して最大10〜12カップの水を補充します。
• アルコールによる低血糖（低血糖）を防ぐために、朝食をとり、日中はメインとスナックをおろそかにしないでください。
• 昼食と夕食が軽いことを確認してください。スープ、オリーブオイル入り野菜、鶏肉の煮物や魚のグリル、サラダ、ヨーグルト、全粒粉パンは、食事に取り入れることができる健康食品です。
• 日中に3〜4サービングの果物を消費します。
• 夜に摂取した余分なカロリーの一部を使い、アルコールによる倦怠感、脱力感、頭痛を取り除くために、屋外で30〜60分間活発に散歩してください。

慢性疾患のある人は特別な注意を払う必要があります

妊娠中の女性、潰瘍肝疾患の患者、糖尿病患者（糖尿病患者）はアルコールを飲まないでください。消費する食品の種類と量に注意を払い、ゆっくりと食べたり飲んだりする必要があります。肉、スイーツ、ペストリー、ナッツ、チップス、アルコールを一緒に摂取すると、消化不良や膨満感などの胃腸の問題を引き起こします。また、血圧の上昇は心臓の負担を増大させます。心血管疾患のある人はこれに注意する必要があります。