子供の栄養におけるこれらの間違いは癌のリスクを高めます
焦げた肉、カビの生えたチーズ、洗っていない野菜、低温殺菌されていないフルーツジュース、開いたパンと油…これらすべての食品を無意識に摂取すると、子供の癌のリスクが高まります。教授博士Atilla Tanyeliは、適切な栄養を摂取している子供たちのガンのリスクを減らすための提案をしました。
調理中に子供に焦げた肉を食べさせないでください。
すべてのよく調理された肉、魚と鶏肉、よく調理された卵、缶詰と肉製品（子羊、牛肉、魚、鶏肉、甲殻類）、サラミ、ソーセージ、ハム、およびパッケージ製品は、保管されている限り、待たずに消費する必要があります冷蔵庫の中に。調理が不十分または未調理の肉および肉製品、鶏肉、魚、調理が不十分な卵、揚げ物（特に焦げたもの）、内臓、燻製魚介類または肉製品、オープンサラミ、ソーセージ、ハムは、衛生的な条件下で保管しないでください。
包装されていない牛乳や乳製品は病気のリスクがあります
低温殺菌したミルク、チーズ、ヨーグルト、パッケージアイスクリームを一定の割合で摂取しても問題ありません。ただし、低温殺菌されておらず、オープンで古くてカビの生えたチーズの品種で販売されていない製品、乳製品、および起源が疑わしいチーズは食べてはなりません。
厚い皮をむいた果物は深く皮をむいて消費されるべきです。
よく準備された缶詰や冷凍野菜、皮をむいた野菜など、よく調理された食事を食べても害はありません。野菜は少なくとも3回徹底的に洗う必要があります。よく洗わない野菜を使った食事やサラダは子供に与えてはいけません。缶詰の果物、低温殺菌された段ボール箱に入った一杯のフルーツジュース、および皮の厚い果物（リンゴ、ナシ、キウイ、バナナ、オレンジ、スイカ）は、深い皮をむくことによって消費することができます。新鮮な冷凍フルーツやフルーツジュース、低温殺菌されていないフルーツジュース、冷凍イチゴ、ブドウなどの薄皮のフルーツは子供にはお勧めできません。
乾燥マメ科植物はきれいな水で準備する必要があります。
完全にパッケージ化されたパンの種類、パッケージ化されたビスケットとシリアル、焼き餃子、マメ科植物または小麦粉、または沸騰または滅菌水で調製されたシリアルスープ、よく調理されたパスタ、米、ブルガー、よく焼かれた豆、ひよこ豆、緑のレンズ豆、腎臓豆。健康です。すべてのパン、オープンケーキ、ドライケーキ、油で揚げたビスケット、パイ、デザート、およびベーキングなしで使用されるシリアル製品は好ましくありません。さらに、油の選択には低温殺菌バターと低温殺菌オリーブオイルを優先する必要があり、公に販売されているオイルとバターは避ける必要があります。非衛生的な状態にあると、感染のリスクが高まります。
水道水は少なくとも10分間沸騰させる必要があります
子供の水分摂取についても、特定の規則に従う必要があります。お茶、コーヒー、ココア、沸騰したお湯で作ったすべての飲み物、缶入りのボトル入り飲料、パッケージ食品は、使い捨てパッケージで消費できます。水道水を使用する場合は、少なくとも10分。茹でる必要があります。お子様は、炭酸飲料、アルコール飲料、発酵飲料、冷水で淹れたお茶は避けてください。
子供の適切な栄養のための10のルール
- すべての食品が十分に調理されるように注意する必要があります。揚げる方法はできるだけ少なくすることをお勧めします。調理済みの食品はすぐに消費する必要があり、残り物は次の食事で消費しないでください。
- すべての食品はよく洗う必要があります。野菜や果物は使用済みの水で洗うか、大さじ2杯の酢を1リットルの水に加えて15〜20分間放置してから、流水で十分に洗う必要があります。
- 腐った、砕いた、壊れた果物/野菜は服用しないでください。新鮮で季節のものが好まれるべきであり、皮をむくことによって消費されるべきです。添加物やホルモンを含む食べ物や飲み物は避けてください。
- 破損したパッケージ/缶詰の製品はお勧めできません。特に、蓋を上げた缶詰は食べないでください。これは、これらの種類の缶詰食品に細菌の繁殖があることを意味します。
- 卵は10分以上茹でないでください。
- スパイスなどのフレーバーは、後でではなく、調理中に料理に追加する必要があります。
- 食品を準備するときは、清潔でガラスの容器を使用する必要があります。木材切削工具はバクテリアの成長を促進します。
- 食器は、可能であれば最高温度（70度）の食器洗い機で洗う必要があります。
- 食べ物は毎日摂取し、新鮮であることを確認する必要があります。食品の賞味期限に注意を払う必要があります。特に牛乳や乳製品は、UHTまたは低温殺菌して1回使用する必要があります。
- 少なくとも2.5〜3リットルの水を1日に飲む必要があります。可能であれば、飲む水はガラス瓶に入っていることが好ましいはずです。夏に車のトランクに保管されているペットボトルの水は消費しないでください。
