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食物アレルギーは、体内への食物の摂取から始まり、免疫系に関連して発症し、再発する可能性のある健康問題です。かゆみ、湿疹、咳、喘鳴、息切れ、嘔吐、下痢、血便、血圧低下、心拍数の増加、不整脈、あざなどの症状で発生する問題は、特に成長遅延を引き起こす可能性があります子供達。メモリアルカイセリ病院小児保健疾患科のスペシャリスト。博士Mustafa Armutは、子供に非常によく見られる食物アレルギーを引き起こす3つの食品グループに関する情報を提供しました。

子供に最も一般的です。牛乳、卵、小麦、大豆、ピーナッツ、魚、そしていくつかのシーフードは食物アレルギーを引き起こします。アレルギーの原因となる食品を摂取するとすぐに不満が出て、7日後には腹痛やかゆみを伴うアレルギーが現れることがあります。

アレルギーの原因となる食品を特定する必要があります

アレルギーを抑え、再発を防ぐためには、まず、苦情の原因となる食品を特定する必要があります。アレルギーの問題が定期的に再発する子供は再評価されるべきであり、彼らの発達は栄養士の管理下にある小児科医によって綿密に監視されるべきです。アレルギーの原因となる牛乳タンパク質を分解して作られた加水分解処方は、アレルギーのある乳児の最初の選択肢となるはずです。特に大豆ベースの食品は、生後6か月未満の乳児には使用しないでください。母親と父親が自分の処方を管理することは非常に重要です。

子供にアレルギーを引き起こす最も一般的な食品グループ：

たんぱく質アレルギーがある場合は、ミルクや乳製品に注意してください！

牛乳関連のタンパク質アレルギーは子供によく見られます。低温殺菌された乳製品もアレルギーの重症度を高めます。牛乳アレルギーの子供では、羊や山羊の乳などの動物性食品が交差反応を引き起こす可能性があります。このため、日常的に使用することはお勧めしません。繰り返しますが、卵はタンパク質アレルギーを引き起こす食品です。卵白は卵黄よりもアレルギー効果があります。しかし、研究によると、卵アレルギーの子供たちの70％は、焼きたてのケーキや卵を含むパンを問題なく消費しています。言い換えれば、アレルゲン物質は高温でその効果を失います。

B女性製品アレルギーは一生続くことができます

小麦に関連する食物アレルギーは、さまざまな種類で現れます。内容物のタンパク質構造によっては、接触の結果として発生するセリアック病や「パン屋喘息接触性皮膚炎」を引き起こす可能性があります。また、小麦、大麦、オート麦などの穀物と交差反応することもあります。特にピーナッツアレルギーは4歳以上の子供によく見られます。このアレルギーは一生続きます。大豆もこのグループのアレルギー性食品の1つです。タンパク質含有量が高いため、食品業界で頻繁に使用される食品です。多くの加工製品に含まれる少量の大豆でも、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。

魚の治療はアレルギーの重症度を高めます

魚は子供と大人にアレルギーを引き起こす可能性のある食品です。ピーナッツアレルギーのように、魚アレルギーは生涯続きます。魚に適用される塩漬け、乾燥、加熱などのプロセスは、アレルギーの重症度を高めます。魚介類の交差反応はありません。カニ、ザリガニ、エビ、カタツムリ、ムール貝、カキ、イカなどの他の種類のシーフードも、子供にアレルギー反応を引き起こす可能性があります。