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ラマダンの月の間、病気を防ぎ、体重増加を防ぐために、適切でバランスの取れた栄養を守ることは非常に重要です。特に長時間絶食しているので、代謝に負担をかけないようにする必要があります。 MemorialBahçelievlerHospitalNutritionandDiet Department Specialistsは、ラマダン期間中の健康的な栄養に関する情報を提供しました。

ラマダンは、人々の食生活や好みの食べ物が定期的に変化する時期の1つです。この期間中、いつものように、適切でバランスの取れた栄養が必要です。特に近年では、夏のラマダンの月の一致は、長時間の飢餓の段階をもたらします。このため、スフールやイフタールの食事ではより多くの食物が消費されます。しかし、食物の過負荷はいくつかの急性および慢性の病気を引き起こします。長期の空腹感、間食の消失、総食事回数の減少により代謝が遅くなり、体重管理が困難になります。しかし、正しい食事と適切に計画された運動で遅い代謝を防ぐことにより、ラマダンの月を健康で体重なしで過ごすことが可能です。

食事の数が2つに減ります

食事の数は主にラマダン中に異なります。ラマダンでの一般的な習慣は、イフタールで大量の食事をとり、スフールで軽い食事をすることです。一般的に、総食物摂取量は減少しますが、食事中の食物の多様性はラマダン中に増加します。しかし、食品の種類が増える一方で、炭水化物、脂肪、タンパク質、ビタミン、ミネラルの毎日の摂取は健康的な食事に適しているはずです。

最も重要な食事はスフールです

スフールは人々を断食する準備をする最も重要な食事です。スフールは血糖値のバランスを保つための必需品です。スフールで;ロースト、サラミ、ソーセージ、スジュク、揚げ物、非常に辛くて塩辛い食べ物などのデリカテッセン製品は避ける必要があります。これらの種類の食品は喉の渇きを引き起こすため、断食が困難になります。スフールで食べすぎるのではなく、消化が遅く、長期間満腹感を与えるタンパク質や繊維質の食品を好むべきです。

健康的なスフールフォーミュラ

全粒粉製品、全粒粉小麦パン、ライ麦またはふすまパン、乳製品、卵、クルミ、生ヘーゼルナッツ、アーモンド、ドライフルーツ、オリーブオイルで調理したトマトのメネメン、無糖のコンポートまたはコンポート、新鮮な野菜と果物suhoorで消費する必要があります。精製された製品、白い小麦粉のケーキなどのペストリー、ペストリー、クッキー、甘い食べ物は避けてください。スフールでラマダンピタを消費したい人は、スフールとイフタールで合計4スライスを食べる権利があります。ピタを消費する間、熱くならないように注意する必要があります。

絶食後15分でメインディッシュに切り替える

断食の時期が来たら、一日中空腹の胃にすぐに負荷をかけるべきではありません。食べ物を早く食べると、便秘の問題だけでなく、胃の重さ、吐き気、ガス、燃焼、逆流などの問題が発生する可能性があります。これを防ぐために、ファストは水または日付で開く必要があります。さらに、胃は、チーズのスライス、オリーブ2個、またはクルミ2個がテーブルにある食べ物のために準備する必要があります。その後、スープの半分のボウルが消費されるべきです。このプロセスでは、全粒粉パンのスライスを消費することができます。健康のためには、イフタリアット摂取の少なくとも15分後にメインディッシュに切り替えることが適切です。

イフタールに適した焼き肉またはオリーブオイル料理

イフタールでは;肉のグリル、煮物、焼き物、鶏肉または野菜料理とオリーブオイル、肉野菜料理、乾燥マメ科植物が好まれます。これらの食品には、ヨーグルト、アイラン、ザジキ、ケフィア、たっぷりのグリーンサラダ、全粒小麦/ライ麦パンのスライスをいくつか追加する必要があります。重いペストリー、揚げ物、ロースト、シャーベットで揚げたペストリーは避ける必要があります。果物の消費には、乾燥果物ではなく、新鮮な果物を使用することが適切です。

定期的な睡眠が不可欠です

バランスの取れた食事と定期的な睡眠により、体はラマダンの有害な過剰から自分自身を浄化し、消化器系は休息し、臓器は自分自身を更新します。ラマダン期間中は、健康的な食生活だけでなく、体の変化にも注意を払う必要があります。断食の最初の数日間、食事の変更により、健康な人は、便秘、胸焼け、眠気、忘却、不注意、めまい、頭痛、低血糖、ラマダン中の体重増加などの健康上の問題に直面する可能性があります。

イフタールとスフールの間の水の必要量を必ず満たしてください。

大人は1日あたり1.5〜2リットルの水を消費する必要があります。ただし、季節が暑く、食事が取れない時期は、1日2〜2.5リットルの水が必要になるため、イフタールとスフールの食事の間にこの量を満たす必要があります。このため、断食する人は水っぽい食べ物をたくさん食べるべきです。新鮮な果物または乾燥した果物を使用し、砂糖を使用せずに調製した褒め言葉は、この点で役立ちます。夕食後、軽く飽き飽きしている間、軽いペースで30〜45分歩くことで新陳代謝の低下を防ぎます。

イフタールの少なくとも1時間後にお茶を飲む

ハーブティーは、体内での鉄の吸収と体内での使用の観点から、食後に好まれるべきです。お茶とコーヒーは、イフタールの少なくとも1時間後に飲む必要があります。お茶は、可能であれば、軽くてレモンにする必要があります。トルココーヒーは砂糖なしで消費されるべきです。

断食は体を休ませます

イフタールのテーブルには、人にとって十分な量の2〜3倍の食べ物があります。イフタールは血糖値が非常に低いため、短時間で大量の食物を摂取したいという要望があります。犯された最大の過ちの1つは、非常に大量の食物を非常に早く消費することです。脳は食べてから15〜20分後に満腹感を示します。非常に速く食べると、この期間中に大量の高エネルギー食品を食べることができ、この状況はまた、次の日の体重増加の土台を整えます。断食は、私たちが規則と食事を順守するという条件で、健康で私たちの体をリラックスさせる崇拝です。

貧血のある方、注意！

貧血のある人は、スフールとイフタールの間に全粒小麦製品を消費するべきではありません。代わりに、全粒小麦とライ麦パンを摂取することをお勧めします。さらに、ビタミンCが豊富な食品、空のグリーンサラダ、肉料理や野菜料理を摂取するのが適切です。関節リウマチの患者は、無塩または低塩の食品、全粒小麦、ライ麦パン、ふすまパンを摂取する代わりに、塩分、白パン、砂糖を含む食品を摂取すべきではありません。さらに、これらの患者は喫煙を避けることが重要です。低血糖症の人は、スフールとイフタールで2つのナツメヤシを食べることをお勧めします。高コレステロール血症の人は、できるだけ低脂肪の食べ物をテーブルに置く必要があります。