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栄養は健康な体にとって重要ですが、肝硬変や慢性肝患者にとっては適切な栄養が不可欠です。健康な人によると、ほぼ2倍のエネルギーとタンパク質を必要とする慢性肝患者は、単糖、コンビニエンスストア製品、ファーストフードに近づかないようにする必要があります。協会博士OyaYönalは、肝臓病で消費される栄養と食品の重要性についての情報を提供しました。

栄養失調は肝昏睡につながる可能性があります

小腸で食物が消化され吸収された後、肝臓は直接血流に到達し、血液化学を調節し、体の栄養バランスを確立する上で主要な役割を果たします。腸から来る物質から生存に必要なタンパク質、糖、コレステロール、ビタミンを生成する肝臓は、これらの物質の代謝において中心的な役割を果たします。慢性肝疾患、特に肝硬変では、栄養失調とともに血液化学の問題が一般的です。栄養障害をコントロールできない患者は、肝昏睡や感染症のリスクを経験する可能性があります。

早く体重を減らすことはまた肝臓を滑らかにします

栄養障害の原因の中で;不十分な食物摂取、吸収の問題、タンパク質合成の減少、脂肪の酸化の増加、インスリン抵抗性の増加およびエネルギー損失。肝硬変を発症していない慢性肝患者は、既知のバランスの取れた食事規則に従うだけで十分です。 1日に0.8〜1 g /タンパク質の重量と30〜35カロリー/エネルギーの重量を摂取する必要がある成人患者は、不必要な薬物使用、特にアルコールを避ける必要があります。脂肪肝は太りすぎや肥満の人に発症​​する可能性があり、急激な体重減少も同じ影響を与える可能性があります。

あなたのエネルギーを落とさないでください

肝硬変の患者は健康な人より50％多くのエネルギーを必要とします。健康な成人は1日1500〜2000カロリーを食べますが、肝硬変の成人は2300〜3000カロリーを必要とします。肝臓の患者の1日のエネルギーは、1日のエネルギーの半分が炭水化物と呼ばれる単糖と複合糖から、3分の1が脂肪から、残りがタンパク質から来るため、計算する必要があります。腹部に水分がたまり、腹部が膨満し、血中の塩分が減少する場合は、水分と塩分の制限を適用する必要があります。これらの患者は、定期的な利尿薬を使用し、ポリクリニックコントロールを持っている必要があります。塩分消費量は1〜2グラムを超えてはなりません。

栄養学で考慮すべき7つのルール

1. アーティチョーク：それはAとBのビタミンが豊富です。利尿作用と抗酸化作用を持つアーティチョークは、肝疾患の進行を遅らせることができます。
2. マルチビタミンのサポート：慢性肝患者に抗酸化剤とマルチビタミン剤を与えることが重要です。
3. ブルガーとマメ科植物： お茶の砂糖、チョコレート、蜂蜜、ジャム、コーラ、ソーダなどの単糖食品は、消費量を減らす必要があります。単糖は血糖値を急激に上下させます。代わりに、血糖値を適度に上昇させ、血糖値を長期間望ましいレベルに保つ複​​合糖質を含む食品をお勧めします。パスタ、ブルガー、野菜、マメ科植物、ミルクデザート、ブルガーピラフなどの複合糖質を含む食品は、肝臓の患者に推奨されます。
4. 惣菜：ファーストフード、コンビニエンスストア製品、ソーセージ、スジュク、サラミの消費は、慢性肝患者が避けるべき食品の1つです。
5. 肉と卵卵サイズの肉1個は卵1個とマメ科植物大さじ4杯に相当します。これらの割合を考慮して栄養を変更する必要があります。
6. 乳製品： ミルク1カップ、ヨーグルト1カップ、チーズのマッチボックス、マッチボックスチェダーチーズ2/3は同等です。ヨーグルトが消費された日に、対応するミルクまたはチーズを減らす必要があります。
7. シリアル： これは、パン2枚、パスタ大さじ4、ライスピラフ、ブルガーピラフに相当します。毎日の残高は、これらのレートに従って調整する必要があります。

慢性肝疾患、特に肝硬変の患者には、特別な栄養プログラムを用意する必要があります。健康な人と比較してエネルギーとタンパク質の必要量が1.5倍ある肝臓患者の不必要なタンパク質と食事制限は、栄養不足と病気の進行につながる可能性があります。