バランスの取れた健康的な栄養原則
これからの夏の日は、多くの人に「減量」について考えるように促しています。 Etiler Memorial Polyclinic Internal Diseases Departmentの専門家は、体重を減らしながらミスをしないようにするために、バランスの取れた健康的な食事をライフスタイルとして採用することが適切であると述べました。
バランスの取れた健康的な食事の基本原則：
人々はバランスの取れた健康的な食事についてより意識し始めています。この問題で正しく行動したい人は、最初にこれらの問題に注意する必要があります。
- 摂取する栄養素の含有量と比率は生理学的でなければなりません
- 取られるエネルギーの量に注意を払う必要があります
- 食事は頻繁に少量摂取する必要があります。
- タンパク質と炭水化物の比率に注意を払う必要があります。
- 脂肪制限に注意を払う必要があります
- 新鮮な果物と野菜の消費量を増やす必要があります
- バランスの取れた穀物製品はエネルギー源として消費されるべきです
- 砂糖とお菓子の消費量を減らす必要があります
- 水と液体の食物摂取に注意を払う必要があります
- 食品は適切に保管し、適切に調理する必要があります。
- 定期的な運動を行う必要があります
これらの物質を1つずつ調べると、
摂取した栄養素の含有量と割合： 給餌中は、生理的食品ピラミッドを可能な限り遵守する必要があります。ブドウ糖は心臓や脳などの重要な臓器や筋肉の主要なエネルギー源であるため、栄養価の50〜60％は、通常の健康的な栄養、糖尿病状態、その他の代謝障害の炭水化物から摂取する必要があります。主要な炭水化物源;マメ科植物、穀物、果物、野菜、砂糖の多い食品。
私たちの毎日のカロリー必要量の15％はタンパク質から取られるべきです。タンパク質は、人体の多くの構造の基礎です。それは健康な筋骨格構造とホルモン状態のために一定の割合で消費されるべきです。肉、魚、鶏肉、卵、豆類が主なタンパク質源です。 1日のカロリーの最大15％を脂肪で摂取する必要がありますが、飽和脂肪はできるだけ少なくしてください。動物性食品にはすでにいくらかの油が含まれています。さらに小さじ1〜2杯のオリーブオイルを摂取することをお勧めします。液体オイルは、ビタミンEとそれに含まれるオメガ3および6オイルにとって重要です。
摂取カロリーの量が重要です：余分なカロリーを摂取するたびに脂肪に変わり、体内に蓄積されて多くの代謝性疾患を引き起こします。摂取するカロリーは、ボディマス指数と毎日の活動に基づいて計算する必要があります。食事：食事は適切な内容で、少し少ない頻度で服用する必要があります。 3回の主食の代わりに、6回の少量の食事を与え、食べ物をよく噛んでゆっくりと食べる必要があります。
タンパク質と炭水化物： 炭水化物とタンパク質は、すべての食事でバランスの取れた方法で摂取する必要があります。脂肪：特に固形飽和脂肪の比率は7％未満に減らす必要があります。動物性食品には脂肪が含まれているため、これらの食品に余分な脂肪を加えないでください。
電源： エネルギーとして使用するカロリー摂取量では、新鮮な果物や野菜の消費に注意を払う必要があります。したがって、ビタミンと繊維の摂取量も提供されます。シリアル製品も特定の食事に含める必要があります。それらは、血糖値の調節と満腹感の生成の両方の観点から重要です。特に全粒穀物とあまり精製されていない穀物を消費する必要があります。
砂糖とお菓子の消費量：単糖と砂糖製品は、1日のカロリーをできるだけ減らす必要があります。単糖は血糖値を急速に上昇させ、過剰なカロリーのために肥満を引き起こします。
水と液体の食品：毎日の水と水分の消費は、定期的な消化と適切な生理学的イベントの両方にとって重要です。人体の多くの生化学反応は水で起こります。
食品の保存と調理方法：栄養素の鮮度と風味を維持するために、保存と調理の技術に注意を払う必要があります。さらに、適切に調理されていない食品のビタミンとタンパク質の値は減少します。
運動：定期的な運動は、人体を無傷に保ち、理想的な体重を保つために非常に重要です。特に、ウォーキング、水泳、サイクリングなど、複数の筋肉群が働く等張性の運動は、エネルギー消費と体の抵抗の両方の観点から重要です。
それを忘れてはなりません。運動プログラムと適切なプログラムを作成するという点で適切な栄養の両方の観点から、医師と栄養士のサポートを受けることは常に有益です。
