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血糖コントロールは糖尿病患者にとって非常に重要です。経口薬またはインスリン療法は治療の50％を構成し、治療の50％は栄養療法によって提供されます。糖尿病患者は、健康的な栄養プログラムに従うことにより、血糖コントロールを維持する必要があります。このため、血糖値が高いために発生する多くの慢性疾患から保護され、生活の質を高めることができます。

メモリアルアンタルヤ病院の栄養および食事療法部門の栄養士BernaErtuğは、糖尿病患者が栄養プログラムで注意を払うべきことについての情報を提供しました。

血糖値を管理する必要があります

血糖値が上昇する主な理由は、体内のインスリンホルモンの欠如、欠乏、または無効です。健康な人では、血糖値はホルモンのインスリンによってバランスが取れています。しかし、糖尿病患者では、体が十分なインスリンホルモンを分泌できないか、分泌されたインスリンホルモンが体内の血糖値の使用に十分な効果を示さないため、血糖値が上昇します。

どの食品をどれだけ摂取するかを知ることは重要です

糖尿病の一次治療は、血糖値を制御する適切な栄養プログラムです。糖尿病の栄養治療では、どの食品を選ぶかではなく、どの食品からどれだけ摂取するかが重要です。この時点で、糖尿病患者が部分管理を行い、この点に関して必要な栄養トレーニングを受けることが非常に重要です。例えば;お菓子

彼の患者;パン、パスタ、米、ペストリー、果物、砂糖、蜂蜜などの炭水化物を含む食品を必要以上に摂取すると、血糖値のバランスをとることが困難になります。このため、糖尿病の人は、必要な炭水化物の量と、どの食品からこの量を得ることができるかをよく知っている必要があります。ただし、血糖値の管理では、炭水化物の消費とは別に、脂肪とタンパク質を含む食品の消費と食事時間も考慮する必要があります。

肥満の糖尿病患者では、脂肪組織を最初に減らす必要があります

1型糖尿病と2型糖尿病の両方を持つ個人の栄養をプログラミングするときは、まず、その人の治療に関する情報を取得する必要があります。患者が体内で使用するインスリンの効果メカニズム、栄養要求、および糖尿病に伴う病気。食事時間と食事内容は、生活習慣に応じて決定する必要があります。 2型糖尿病患者の大多数は、インスリン療法を受けているかどうかに関係なく、太りすぎまたは肥満です。このため、これらの患者は最初に彼らの余分な体重を取り除くためのプログラムを決定することが不可欠です。栄養療法から肯定的な結果を得るためには、肥満糖尿病患者の過体重の原因を調査し、それに応じて解決策を生み出すことが重要です。

栄養士は栄養プログラムを決定する必要があります

スナックは糖尿病で特に重要です。スナックの数と内容;それは、個人の食事、ライフスタイル、血液所見、および適用される治療に従って決定する必要があります。さらに、スナックで消費される食品は、血糖値を急速に上昇させる高いグリセミック指数を持ってはならないという事実に注意を払う必要があります。これらの食品グループは短時間で血糖値を上げる能力があるからです。グリセミック指数が高い食品は、満腹血糖値を上昇させます。

血糖値を上げない食品が好まれるべきです。

グリセミック指数が低い主な食品とその特性は次のとおりです。

全粒粉パンは、白パンよりも遅く、ゆっくりと血糖値を上げます。全粒粉ビスケットのグリセミック指数は、通常の砂糖ビスケットよりも低くなっています。グレープフルーツとリンゴは、他の果物と比較してグリセミック指数が低くなっています。全粒粉パスタは、ブルガーピラフ、白い小麦粉とご飯のパスタよりも健康的な選択肢です。未熟な果物は、熟した果物よりも遅く、ゆっくりと血糖値を上昇させます。グリセミック指数の概念が意味するのは、グリセミック指数の低い食品を選択しないことです。高いものと比較して低い方が優先されます。グリセミック指数が最も低いオプションは継続的に好まれないか、その適用が健康的でない可能性があります。