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肉やデザートの消費量が増えるイードアルアドハーは、心血管、糖尿病、腎臓、高血圧の患者にとって危険な場合があります。特に子供、高齢者、慢性疾患のある人は非常に注意する必要があります。同時に、健康な体を持っている人は休暇中に自分の栄養に注意を払うことが重要です。メモリアルバヘリエブラー病院の栄養と食事療法部門からのDyt。 AslıhanAltuntaşは、休暇中のデザートの消費で考慮すべき事項についての情報を提供し、健康的なデザートのレシピを共有しました。

朝の朝食時にペクメズ、ハチミツ、ジャムに悩まされないでください。

バランスの取れた食事は朝の朝食から始めるべきです。訪問中に消費される肉やデザートを考慮すると、朝食に糖蜜、蜂蜜、ジャムを消費することは避けてください。野菜、低脂肪チーズ、穀物パンをたっぷり使った朝食は、健康的なごちそうを始めるのに役立ちます。お祭りの伝統として用意されたシャーベットや生地がたっぷり入ったデザートは、炭水化物が多く、カロリーも豊富です。高温になると、酸性の飲み物、レモネード、シャーベットがデザートと一緒に出されます。これらすべてを消費すると、短時間で体のバランスが悪化し、糖分が増加し、体重が増加します。

イードアルアドハーの軽いデザート：カターイフのプリン

休暇中に健康で健康を維持するために、このレシピで健康的なデザートを準備することができます：

• 細かく刻んだ小麦250g
• グラニュー糖大さじ3
• バター大さじ1
• 植物油大さじ1
• クルミ1カップ+ヘーゼルナッツ

まず、カターイフを細かく砕きます。バターと液体の構造物をテフロンパンまたは鍋に入れて、準備したカダイフを取り出して溶かします。砂糖と細かく刻んだ小麦を、非常に薄く褐色になるまで8〜10分間加えます。ロースト。細かく殴ったクルミとヘーゼルナッツの混合物を鍋に入れ、しばらくローストしてストーブから取り出します。別の容器に移して冷やす。

カスタードの材料：

• 1リットル（半脱脂）乳
• 卵2個
• でんぷん大さじ2
• 全粒粉大さじ3
• グラニュー糖大さじ2
• バター大さじ1
• バニラ小さじ2

ミキシングボウルで卵を割って、でんぷん、小麦粉、グラニュー糖を加えて混ぜます。混合物に2杯のミルクを加えてよく叩きます。混合物を鍋に移し、中火で、濃厚になるまで絶えずかき混ぜながら調理します。沸騰したらバニラとバターを加えます。さらに数回かき混ぜ、火を止め、火から下ろして冷まします。混ぜることで冷やすことができます。必要に応じて、プリンが冷めた後、イチゴ、チェリー、ラズベリーなどの果物を混ぜることができます。ケーキ型やボロングラス、または単一部分のデザートサービスで、デザートの最終的な形を与えることができます。下部にカターイフ、上部にカスタード、上部にカターイフがあります。

肉とデザートの冷たい飲み物！

この飲み物を使用すると、肉の消化が促進され、デザートと一緒に低カロリーでバランスの取れた飲み物を提供できます。

• 1.5リットルの水
• ミネラルウォーター2本
• レモン1個とそのジュース
• 半分のレモンまたは1つのライムの皮をむいたスライス
• ミントの葉7〜8枚
• クルミ生姜1個（小さくスライスする必要があります）

冷蔵庫で2〜3時間保存した後、デザートと一緒にお召し上がりいただけます。 2〜3時間後、生姜を水から取り出し、残りの飲み物を出し続けることができます。

イードアルアドハーの期間中、これらをお見逃しなく！

• イードアルアドハーの間、一日は間違いなく朝食から始まる必要があります。
• お祝いのラッシュから食事を抜くことがよくありますが、この場合、家を出る前にケフィアを1杯飲むことができます。
• 屠殺直後に犠牲肉を消費してはなりません。と畜直後は肉が無味で硬くなるからです。消化するのはとても難しいです。冷蔵庫で24時間待つ肉は、調理が簡単で、消化が簡単で、はるかにおいしいです。
• 肉を調理するときは、グリル、ボイル、ベーキングの方法をお勧めしますが、油を加えないでください。焙煎や揚げ物は避けてください。焙煎を食べる場合は、バター、尾、獣脂を加えずに、弱火で独自のジュースで調理する必要があります。
• 肉を焼く場合は、発がん性物質が発生するため、焦げた部分を食べないでください。また、肉は火から10〜15cm離して調理する必要があります。そうでなければ、ビタミンの損失があります。