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「蜂蜜は病気から守り、ヘーゼルナッツは力を与える」と言ってやり過ぎないでください！

私たちが健康であると考える食品を消費している間、私たちは時々それをやり過ぎてしまうことがあります。しかし、私たちが部分制限とカロリーを計算せずに食べるこれらの食品は、体重と病気として私たちに戻る可能性があります。特に冬の間、病気や退屈から身を守るために食べられるスナックは、隠れた敵になる可能性があります。記念アンカラ病院の栄養と食事療法部門の栄養士であるEmineYüzbaşıoğluは、消費の頻度と量で考慮されるべき食品について警告しました。

乾燥マメ科植物： 豆、レンズ豆、ひよこ豆は最も消費されているマメ科植物です。果肉の価値が高く、健康に非常に有益なマメ科植物は、最も重要な植物性タンパク質源の1つであり、動物性タンパク質に含まれるコレステロールを含んでいません。約100グラムの乾燥マメ科植物。 25グラムのタンパク質、5グラムの繊維、1.5グラムの脂肪が含まれています。カルシウム、鉄、ビタミンB12以外のビタミンB群、ビタミンE、銅の含有量が高いマメ科植物は、少なくとも週に2回摂取する必要があります。消費しながら考慮すべき点はその部分です。食事以外のサラダとして消費されるマメ科植物は、タンパク質含有量が高いにもかかわらず炭水化物グループに属し、マメ科植物大さじ4杯はパン1枚のカロリーに相当します。また、米を含まないマメ科植物は食べられないという考えから、カロリー摂取量が増えて体重が増えます。このため、冬の間より頻繁に消費されるマメ科植物は健康的ですが、カロリーの点ではそれほど無害ではないことを忘れてはなりません。

フルーツ： ビタミンやミネラルが豊富で、体の果肉のニーズを満たす果物も、非常に優れた抗酸化物質です。それらは様々な比率のビタミンAとCを含んでいます。ビタミンCは、病気に対する体の保護や他のビタミンやミネラルの吸収に効果的です。毎日のビタミンCの必要量は、成人では60ミリグラム、妊娠中は80〜90ミリグラム、喫煙者では100〜200ミリグラムです。特に冬の間、病気からの保護のために消費される果物とフルーツジュースの過度の消費は、病気からの保護に影響を与えません。体内に取り込まれたビタミンCは、貯蔵されずに尿中に排泄されるためです。このため、ビタミンCを増やすために、果物の消費量（オレンジ、タンジェリン、パイナップル、キウイなど）を増やすべきではありません。果物は、十分な量を食べると健康的な食品グループになりますが、過度に摂取すると果糖が含まれるため、体重が増加する可能性があります。果物の1日あたりの消費量は3〜5回に制限し、殻で消費できるものは皮で消費し、フルーツジュースとしての消費は避ける必要があります。

バター： 朝食や香料として頻繁に使用されるバターは、人間の健康に重要な利点があります。抗酸化物質を含むバターは、体内のフリーラジカルの悪影響を軽減します。腸や胃などの内臓の健康に良い影響を与えるバターは、心血管疾患のリスクを軽減します。バターは筋肉や関節の痛みを和らげるのに役立ち、骨の発達をもたらします。また、関節炎が発生する可能性を最小限に抑えます。ビタミンAが含まれているおかげで、バターは目の健康に良い影響を与え、幼い頃の肌への老化の影響を排除します。しかし、過剰摂取の結果として、バターは良いよりも害を及ぼします。我が国で広く消費されているオイルです。特に心血管疾患のある人は、飽和脂肪が含まれているため、絶対に避ける必要があります。脂肪の過剰摂取はインスリン抵抗性を高めるため、糖尿病患者は過剰摂取しないように注意する必要があります。約80％の脂肪であるこの食品の過剰摂取は体重増加を引き起こす可能性があり、長期的には多くの慢性疾患の形成に効果的である可能性があることが知られています。したがって、バターの消費は毎日小さじ1杯に制限し、ペストリー、米、パスタでの過度の使用は避けてください。

チーズ： 朝食のテーブルを毎朝さまざまな種類で飾ると、チーズのエネルギーと栄養価は非常に高くなります。チーズはカルシウム、ビタミンB12、タンパク質が豊富です。含まれているタンパク質と脂肪のため、牛乳グループではなく肉グループで評価されます。 30グラムのチーズ、つまり1つのマッチボックスには、1つのミートボールのサイズの肉と同等の栄養成分が含まれています。このため、私はミルクやヨーグルトが好きではなく、代わりにチーズを食べるという考えは間違っています。最近、体重が増える唯一の理由はパンだと考えられています。他の食品は無害であることを考えると、パンの代わりにスナックなどの大量に消費される脂肪の多いチーズは体重増加を引き起こします。カロリーが高いため、ダイエットを計画する際にはチーズの量を制限する必要があります。

はちみつ： 朝食用のバターに最適な補完物としてパンに広げ、フルーツヨーグルトに振りかけて甘くし、ハーブティーに加え、ケーキ、マフィン、クッキーに砂糖の代わりに使用することもある蜂蜜は、私たちの食生活に欠かせません。自然に生成された純粋な蜂蜜は、便秘、咳、インフルエンザの治療における自然療法として機能します。含まれているビタミン、アミノ酸、ミネラルのおかげで、成長期の子供の身体的発達に積極的に貢献する蜂蜜は、免疫系の発達に重要な役割を果たしています。これらの利点を確認するには、蜂蜜が天然であることを確認する必要があります。はちみつが冷蔵庫の中の砂糖である場合、スプーンでスプーンから連続的かつ流動的に流れる場合、少し食べすぎると鼻や喉で燃える場合、その蜂蜜は本物の蜂蜜です。しかし、天然の蜂蜜を好きなだけ食べられるという考えは、あまり健康的な考えではありません。糖尿病患者が避けるべき蜂蜜のカロリー含有量は、100グラムあたり300カロリーであることを忘れてはなりません。

ナッツ： ナッツは、脳の発達に大きなメリットをもたらし、ナッツに含まれる高品質のオイル、特にオメガ3ソースで善玉コレステロールを高めます。それらは植物起源の栄養素であり、高いエネルギー含有量を持っています。食事に多様性を与えるために、毎日推奨量で摂取する必要があります。それはあなたを長い間満腹に保ちます、そして健康の考えで、メインの食事の代わりに消費されるナッツの過剰な量は体重増加を引き起こします。毎日消費されるナッツの量は、ヘーゼルナッツの半分、クルミ全体、またはアーモンド10個に制限する必要があります。

栗： 冬の夜に欠かせない栗は、他のナッツとは異なり、カロリーやミネラルが少なく、とても濃厚な食事です。食物繊維を多く含んでいます。強力な抗酸化物質である栗は、葉酸とビタミンCも非常に豊富です。悪玉コレステロールと戦いながら善玉コレステロールを上げます。心臓の健康を守ります。そのカリウム含有量は血圧を調節します。ビタミンB群の供給源でもあります。しかし、すべてが決定であるということは少なく、害の言葉のほとんどは栗に当てはまります。炭水化物を多く含む栗3〜4枚は、パン1枚分に相当します。これを知ることは健康にとって非常に重要です。