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正月の数日前から、美味しいお食事、デザート、おやつなどのテーブルの準備が始まりました。しかし、正月を味わい深く迎えるために用意されたこれらの食品は、さまざまな健康問題を引き起こす可能性もあります。メモリアルアンカラ病院栄養および食事療法部門からのDyt。 EmineYüzbaşıoğluは大晦日に健康的な食事の推奨を提供しました。

あなたの新年のメニューが豊かで健康的でありますように

一年の最後の夜に脂肪分が多くて重い食べ物を食べすぎる。消化不良、下痢、血糖値など、多くの健康上の問題を引き起こす可能性があります。このため、テーブルを準備する際には、健康的な食事のルールを考慮する必要があります。年末年始のメニューを計画する際に考慮すべき事項は次のとおりです。

• 食事は低脂肪スープから始め、スープの後に軽い前菜を続け、最後にメインコースを食べる必要があります。
• 主に揚げ物によって、熱い前菜として準備されたペストリーの品種または小さなミートボールからなるスナックは避けてください。
• マヨネーズとヘビーソースで作った前菜の代わりに、ヨーグルトで作った前菜をお勧めします。
• アルコール飲料とノンアルコール飲料の摂取が水の消費を妨げないように注意する必要があります。
• アルコールを消費する場合は、アルコール含有量の高い飲み物ではなく、消費を制限する必要があります。
• 糖度が高いため、ソフトドリンクの量も制限する必要があります。
• 大晦日のメインディッシュとして最も好まれるトルコは、オーブンで調理する必要があります。さらに、マッシュポテトやグリセミック指数の高いライスピラフではなく、グリセミック指数の低いブルガーピラフを優先する必要があります。
• マルメロデザート、カボチャデザート、ライスプディング、カザンディビ、アイスクリームなどの軽いデザートは、正月の食事の少なくとも2時間後に消費する必要があります。

2016年をあなたの健康から始めましょう

大晦日の夜遅くまで食事をすると、大晦日に膨満感や倦怠感で目覚める可能性があります。このため、健康のためには、バランスの取れた定期的な食事をとって、1年の最初の日を過ごすことが重要です。年の初日に考慮すべき事項：

• 新陳代謝が機能するために朝食をとることは非常に重要です。したがって、年の最初の朝は軽い朝食から始める必要があります。朝食には、パンの一種としてパルプパンを、飲み物としてハーブティーを好むべきです。食欲不振で目覚めた場合は、オーツ麦とミルクの混合物を用意して朝食をとる必要があります。
• ミルクとヨーグルトは日中に消費する必要があります。
• 食事の時間は夕食に遅れないように計画し、夕食は遅くとも19:00までに終了する必要があります。
• 1日に2〜2.5リットルの水を飲む必要があります。水の飲用を容易にし、大晦日に食べたものによって発生する浮腫を取り除くために;レモン、きゅうり、りんご、淹れたての緑茶、生姜を水に加えることができます。
• 日中に消費されるお茶、コーヒー、酸性飲料は制限する必要があります。
• 炭水化物の消費を制限し、タンパク質に焦点を当てる必要があります。
• 少なくとも1時間のウォーキングを行う必要があります。

1月1日のサンプルメニュー

朝： マッチボックスフェタチーズ1個、卵1個、薄切りパン2個、無糖ハーブティー、グリーン

正午： 赤身のグリルまたはソテー1部、サラダ、クリームなしのヨーグルト1ボウル

午後のおやつ： ヨーグルト1杯、オーツ麦大さじ2、レーズン大さじ1

イブニング： 鶏肉のグリルまたはソテー1部、サラダ、スキムなしヨーグルト1ボウル、またはケフィア1杯

夜のおやつ： 果物の1つの部分